Tại sao thịt chó ở Hàn Quốc lại có số lượng tiêu thụ lớn như vậy?

Đầu tiên, người dân Hàn Quốc quan niệm rằng thịt chó là món ăn giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Thứ hai là món ăn từ thịt chó rất dễ chế biến và không kén chọn tầng lớp. Cuối cùng ảnh hưởng lớn nhất là thịt chó ở Hàn Quốc là món ăn truyền thống có lịch sử lâu đời.

Thịt chó ở Hàn Quốc có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Theo khoa học, thịt chó là một loại có gái trị dinh dưỡng rất cao. Cụ thể, trong thịt chó có chứa protid, lipid, Ca, P, Fe,...Trong xương chó có canxi dạng photphat, carbonat. Đặc biệt bộ phận dương vật và tinh hoàn chứa rất nhiều nội tiết tố androgen. Trong Đông Y chứng minh rằng thịt chó có vị mặn, tính ấm. Còn xương chó có vị ngọt, tính ấm làm mạnh gân cốt, hoạt huyết, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Thịt chó từ xa xưa cũng được xem như là một phương thuộc trị các bệnh như: đau lưng mỏi gối, đầy hơi khó tiêu, đau nhức cơ thể. Không chỉ thịt chó mà rất nhiều bộ phận khác của chó cũng có tác dụng chữa bệnh rất tốt.